Goudsbloem [Calendula Officinalis]

De goudsbloem is een van de belangrijkste geneeskruiden uit onze streken. Ze behoort tot de planten die bij kanker en kankerachtige gezwellen kunnen helpen. De Goudsbloem is overal te vinden: in tuinen en dikwijls ook verwilderd op puinhopen. Haar geneeskracht is alom bekend en ze wordt ondertussen ook al speciaal gekweekt. De hele plant wordt met stengel, blad en bloem geoogst. Men plukt ze best bij een stralende zon, dan is haar geneeskracht het grootst.

Aan te wenden bij:

• besmettelijke geelzucht
• stimulatie, reiniging bloedsomloop
• wonden, brandwonden
• spataderen, aderontsteking, fistels, bevroren ledematen
• etterende of kankerachtige zweren
• doorligwonden, gezwellen en builen
• voetschimmel, schimmel in de buurt van de vagina
• kanker [langdurig thee drinken]
• huidkanker, bloedgezwel, ouderdomsvlekken, wratten [vers sap aanstippen + thee]
• maag- en darmziektes, maagkrampen en zweren
• dikkedarmontsteking, waterzucht en bloed in de urine
• besmettelijke ziektes
• leverziektes
• huiduitslag en gezwollen klieren [wassen met afgekookte thee]
• opengelopen voeten, etterend gebeente, beenzweren

Thee1 overvolle theelepel kruiden op ¼ l water

Zitbad

Vier handen vol kruiden voor een zitbad

Wassingen

Per halve liter water een overvolle theelepel kruiden

Goudsbloemzalf [een aanrader!!!]

Vier handen vol bladeren, stengel en bloemen worden fijngesneden. 500 g varkensvet (of plantenvet) verhitten, de goudsbloem erbij doen, alles even laten sudderen, goed door elkaar roeren. Van het vuur nemen en een nachtje laten staan in afgedekte pot. De volgende dag een beetje opwarmen, door een doek filteren en in schone potjes doen. Kan in koelkast of diepvries bewaard worden.

Waarschuwingen

• opgelet vuile wonden eerst grondig reinigen, kan met afkooksel van de bloem
• allergie kan optreden bij frequent gebruik
• vermijd gelijktijdig gebruik van alcohol en medicijnen die het reactievermogen beïnvloeden
• niet gebruiken tijdens zwangerschap of zogen [inwendig]
• voorzichtigheid is geboden bij inname van volgende medicijnen: anti-aritmica, hartglycosiden, lithium, diuretica, anti-astmamedicijn

Een "onkruid" dat graag uitgeroeid wordt in de tuin, maar dat zo’n krachtige eigenschappen heeft dat we het zouden moeten koesteren, is de grote brandnetel. Van nature rijk aan calcium, silicium en vitaminen is dit kruid een aanrader om veelvuldig te gebruiken in onze keuken.

• Soep
  
  Neem de topjes van de brandnetels aangepast aan de hoeveelheid die je wenst te maken. Vergeet niet om handschoenen aan te doen. Laat een ajuin aanbraden in wat olijfolie, snij er enkele bloemige aardappels bij, voeg daarbij de brandnetelkopjes en wat bouillon. Kruiden met curry en Provençaalse kruiden en zout toevoegen naar eigen smaak. Laat enige tijd doorkoken, best in een snelkoker dan blijven de vitaminen beter bewaard. Daarna mixen. Men kan nog enkele brandneteltopjes rauw malen en bij de soep voegen na het koken.
   
• Puree:
  
  Na het koken van de aardappels voegt men naar believen gemalen brandnetel toe, dit prikt echt niet meer. Afwerken zoals andere puree: klontje echte boter, een ei, een weinig melk, muskaatnoot, cayennepeper en zout naar eigen smaak, best zeezout.
   
• Thee:
  
  Men giet kokend water op de brandnetel, laat enkele minuutjes, niet langer dan 3 minuten, trekken. Zo krijgt men een verfrissende drank die lijf en leden zuivert. Je kan er een weinig honing aan toe voegen. Je mag gerust meerdere koppen drinken per dag.

Anne Van Der Sloten